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      食品接触材料标准大汇总

      添加时间:2020-03-24 19:48:39

       食品接触材料,是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。一方面,食品接触材料用于包装食品,可防止食品因受到空气、光线、微生物等影响而变质;另一方面,由于与食品直接接触,食品接触材料的化学成分可能直接移至食品中或与食品成分发生化学反应,引起食品品质下降或食品安全问题。食品580收集整理了各种有关的标准供大家参考使用。

      纸制品

      标准号及名称

      项目

      限量要求

      GB  11680-89食品包装用原纸卫生标准

      铅(以Pb计)

      ≤5.0mg/kg

      砷(以As计)

      ≤1.0mg/kg

      荧光性物质254nm365nm

      合格

      脱色试验(水、正己烷)阴性

      阴性

      大肠菌群

      <30  MPN/100g

      致病菌(是指肠道致病菌、致病性球菌)

      不得检出

      纤维素制品

      标准号及名称

      项目

      限量要求

      GB  19305-2003植物纤维类食品容器卫生标准

      荧光性物质(254nm365nm)

      合格

      脱色试验(乙醇、冷餐油或无色油脂、浸泡液)

      阴性

      大肠菌群(个/50cm2

      不得检出

      霉菌(cfu/g

      50

      致病菌(是指肠道致病菌、致病性球菌)

      不得检出

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;30mg/L

      65%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;30mg/L(纤维板膜塑)

      水浸泡液,&le;40mg/L(纤维浆膜塑)

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1mg/L

      铝制品

      标准号及名称

      项目

      限量要求

      铝制食具容器卫生标准GB11333-89

       

      铅溶出量

      精铝:&le;0.2 mg/L,回收铝:&le;5.0mg/L

      镉溶出量&le;0.02 mg/L

      砷溶出量&le;0.04 mg/L

      锌溶出量&le;1 mg/L

      不锈钢制品

      标准号及名称

      项目

      限量要求

      GB9684-88,与食品接触不锈钢部分理化指标

      奥式体

      铅溶出量&le;0.01 mg/dm2

      铬溶出量&le;0.4 mg/dm2

      镍溶出量&le;0.1 mg/dm2

      镉溶出量&le;0.005 mg/dm2

      砷溶出量&le;0.008 mg/dm2

      马式体

      铅溶出量&le;0.01 mg/dm2

      镍溶出量&le;0.1 mg/dm2

      镉溶出量&le;0.005 mg/dm2

      砷溶出量&le;0.008 mg/dm2

      玻璃制品

      GB17762-1999,耐热玻璃器具的安全与卫生要求

      (4%乙酸,121,2h)

      &le;0.2mg/l

      (4%乙酸,121,2h)

      &le;0.7mg/l

      (4%乙酸,121,2h)

      &le;1.0mg/l

      GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》  玻璃制品扁平容器

      &le;0.8mg/dm2

      &le;0.07mg/dm2

      &le;0.07mg/dm2

      &le;0.7mg/dm2

      GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品大容器

      &le;0.75mg/L

      &le;0.25mg/L

      &le;0.2mg/L

      &le;0.7mg/L

      GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》  玻璃制品小容器

      &le;1.5mg/L

      &le;0.5mg/L

      &le;0.2mg/L

      &le;1.2mg/L

      GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品储存罐

      &le;0.5mg/L

      &le;0.25mg/L

      &le;0.15mg/L

      &le;0.5mg/L

      陶瓷制品

      GB  12651-2003 《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》

      非特殊装饰产品

      扁平制品&le;5.0mg/L

      杯类外的小空心&le;2.0mg/L

      杯类&le;0.50mg/L

      罐类外的大空心&le;1.0mg/L

      罐类&le;0.50mg/L     

      特殊装饰产品

      扁平制品&le;7.0mg/L

      杯类外的小空心&le;5.0mg/L

      杯类&le;2.5mg/L 

      罐类外的大空心  &le;2.5mg/L

      罐类&le;1.0mg/L       

      特殊装饰产品

      扁平制品&le;0.50mg/L

      杯类外的小空心&le;0.50mg/L

      杯类&le;0.25mg/L

      罐类外的大空心&le;0.25mg/L

      罐类&le;0.25mg/L       

      非特殊装饰产品

      扁平制品&le;0.50mg/L

      杯类外的小空心&le;0.30mg/L

      杯类&le;0.25mg/L

      罐类外的大空心&le;0.25mg/L

      罐类&le;0.25mg/L       

      GB  13121-1991陶瓷食具容器卫生标准

      铅(4%乙酸)

      &le;7 mg/ L

      镉(4%乙酸)

      &le; 0.5mg/L

      GB  14147-1993陶瓷包装容器溶出量允许极限

      铅(4%乙酸)

      &le;1.0 mg/ L

      镉(4%乙酸)

      &le; 0.10mg/L

      塑料制品

       

      标准号及名称

      项目

      限量要求

      GB  4803-94食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准

      氯乙烯

      &le;5mg/kg

      1,2-二氯乙烷(仅对乙烯法)

      &le;2mg/kg

      1,1-二氯乙烷(仅对乙炔法)

      &le;150mg/kg

      GB  4806.1-94食品用橡胶制品卫生标准

      蒸发残渣

      4%乙酸浸泡液

      其它:&le;2000mg/L

      65%乙醇浸泡液

      其它:&le;40mg/L

      水浸泡液

      高压密封圈:&le;50mg/L,其它:&le;30mg/L

      正己烷浸泡液

      高压密封圈:&le;500mg/L,其它:&le;2000mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液

      高压密封圈:&le;40mg/L,其它:&le;40mg/L

      锌(Zn

      4%乙酸浸泡液

      高压密封圈:&le;100mg/L,其它:&le;20mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液

      高压密封圈:&le;1.0mg/L,其它:&le;1.0mg/L

      残留丙烯晴

      高压密封圈:&le;11mg/L,其它:&le;11mg/L

      GB  7105-86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准

      蒸发残渣

      4%乙酸浸泡液&le;30mg/L

      65%乙醇浸泡液, &le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液, &le;10mg/L

      铅(Pb

      4%乙酸浸泡液, &le;1mg/L

      砷(As

      4%乙酸浸泡液,&le;0.5mg/L

      氯乙烯单体残留量

      &le;1mg/kg

      GB  9680-88食品容器漆酚涂料卫生标准

      蒸发残渣

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      65%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      水浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1mg/L

      甲醛

      4%乙酸浸泡液,&le;5mg/L

      游离酚

      水浸泡液,&le;0.1mg/L

      GB  9681-88食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准

      蒸发残渣

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      20%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;150mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1mg/L

      氯乙烯单体

      &le;1mg/kg

      脱色试验

      浸泡液:阴性

      冷餐油或无色油脂:阴性

      GB  9682-88食品罐头内壁脱模涂料卫生标准

      游离酚

      水浸泡液,214#涂料:&le;0.1mg/L        

      重金属(以Pb计)

      XE2#涂料:&le;1.0mg/L,        

      甲醛

       214#涂料:&le;0.1mg/L,XE2#涂料:&le;0.1mg/L,        

      高锰酸钾消耗量

       &le;10.0mg/L,

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;30mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      20%乙醇浸泡液&le;30mg/L

      正己烷浸泡液&le;30mg/L

      GB  9686-88食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准

      蒸发残渣

      4%乙酸浸泡液&le;30mg/L

      65%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(Pb

      4%乙酸浸泡液,&le;1mg/L

      GB  9687-88食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

      蒸发残渣

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      65%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;60mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液&le;1mg/L

      脱色试验

      浸泡液:阴性

      冷餐油或无色油脂:阴性

      乙醇:阴性

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      GB  9688-88食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

      蒸发残渣

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1mg/L

      脱色试验

      浸泡液:阴性

      冷餐油或无色油脂:阴性

      乙醇:阴性

      GB  9689-88食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

      蒸发残渣

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      65%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1mg/L

      脱色试验

      浸泡液:阴性

      冷餐油或无色油脂:阴性

      乙醇:阴性

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      GB  9690-88食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;10mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      甲醛

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1mg/L

      脱色试验

      浸泡液:阴性

      冷餐油或无色油脂:阴性

      65%乙醇:阴性

      GB  9691-88食品包装用聚乙烯树脂卫生标准

      理化指标

      干燥失重&le;0.15

      灼烧残渣&le;0.20

      正己烷提取物&le;2.00

      GB  9692-88食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准

      理化指标

      干燥失重&le;0.2

      挥发物&le;1.0

      苯乙烯&le;0.5

      乙苯&le;0.3

      正己烷提取物&le;1.5

      GB  9693-88食品包装用聚丙烯树脂卫生标准

      理化指标

      正己烷提取物&le;2

       GB 11677-2012 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;6mg/dm2

      4%乙酸浸泡液,&le;6mg/dm2

      20%乙醇浸泡液,&le;6mg/dm2

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;2mg/dm2

      游离酚(以苯酚计)

      水浸泡液,&le;0.02mg/dm2

      游离甲醛

      涂料(%)&le;1.0

      水浸泡液,&le;0.02mg/dm2

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;0.2mg/dm2

      GB  11678-89食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;30mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;60mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      铬(Cr

      4%乙酸浸泡液,&le;0.01mg/L

      氟(F

      水浸泡液,&le;0.2mg/L

      GB  13113-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;30mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      65%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1.0mg/L

      锑(Sb

      4%乙酸浸泡液,&le;0.05mg/L

      脱色试验

      浸泡液:阴性

      冷餐油或无色油脂:阴性

      乙醇:阴性

      GB  13114-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准

      铅(Pb

      &le;1mg/kg

      锑(Sb

      &le;1.5mg/kg

      提取物

      水,&le;0.5

      65%乙醇,&le;0.5

      4%乙酸,&le;0.5

      正己烷,&le;0.5

      GB  13115-91食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准

      蒸发残渣

      65%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1.0mg/L

      乙苯类化合物(以苯乙烯计)

      树脂模板:&le;0.2%,

       玻璃钢制品:&le;0.1%

      GB  13116-91食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准

      提取物

      水浸泡液,&le;15mg/L

      20%乙醇浸泡液,&le;15mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;15mg/L

      正己烷浸泡液,&le;15mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1.0mg/L

      &le;0.05mg/L

      GB  14942-94食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;30mg/L

      20%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1mg/L

      &le;0.05mg/L

      脱色试验

      浸泡液:阴性

      冷餐油或无色油脂:阴性

      乙醇:阴性

      GB  14944-94食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;30mg/L(仅对垫片)

      20%乙醇浸泡液,&le;30mg/L(仅对垫片)

      4%乙酸浸泡液(垫片),&le;30mg/L

      4%乙酸浸泡液(粒料),&le;0.10mg/L

      65%乙醇浸泡液,&le;30mg/L(仅对垫片)

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1.0mg/L(仅对垫片)

      氯乙烯单体残留量

      &le;1.0mg/L

      GB  15204-94食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准

      偏氯乙烯单体残留量

      &le;10mg/L

      氯乙烯单体残留量

      &le;2mg/L

      GB  16331-1996食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准

      已内酰胺

      &le;150mg/L

      GB  16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准

      已内酰胺

      &le;15mg/L

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;30mg/L

      20%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1.0mg/L

      脱色试验

      浸泡液:阴性

      冷餐油或无色油脂:阴性

      乙醇:阴性

      GB  17326-1998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;15mg/L

      20%乙醇浸泡液,&le;15mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;15mg/L

      正己烷浸泡液,&le;15mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1.0mg/L

      丙烯腈单体

      &le;11mg/kg

      GB  17327-1998食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准

      蒸发残渣

      水浸泡液,&le;15mg/L

      20%乙醇浸泡液,&le;15mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;15mg/L

      正己烷浸泡液,&le;15mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1.0mg/L

      丙烯腈单体

      &le;50mg/kg

      GB  9683-88复合食品包装袋卫生标准

      蒸发残渣

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      65%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液,&le;1mg/L

      甲苯二胺

      4%乙酸浸泡液,&le;0.004mg/L

      GB  4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准

      树脂和涂料

      游离酚

      酚醛树脂 ,&le;10

      环氧酚醛涂料,&le;3.5

      涂膜

      游离酚(水)&le;0.1mg/L

      游离甲醛(水)&le;0.1mg/L

      蒸发残渣:

      水浸泡液,&le;30mg/L

      4%乙酸浸泡液,&le;30mg/L

      20%乙醇浸泡液,&le;30mg/L

      正己烷浸泡液,&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量(水浸泡液),&le;10mg/L

      GB/T  14354-1993玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器

      蒸发残渣

      65%乙醇浸泡液&le;30mg/L

      4%乙酸浸泡液&le;30mg/L

      正己烷浸泡液&le;30mg/L

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液&le;10mg/L

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡液&le;1mg/L

      苯乙烯残余量

      &le;0.1

      GB  4804-1994搪瓷食具容器卫生标准

      铅(4%乙酸)

      &le;1.0mg/L

      镉(4%乙酸)

      &le;0.5mg/L

      锑(4%乙酸)

      &le;0.7mg/L

      GB  4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴

      总迁移量

      4%乙酸浸泡液&le;60mg/kg

      水浸泡液,&le;30mg/kg

      50%乙醇浸泡液&le;60mg/kg

      高锰酸钾消耗量

      水浸泡液,&le;10mg/kg

      (Zn)

      4%乙酸浸泡液,&le;5mg/kg

      重金属(以Pb计)

      4%乙酸浸泡&le;1.0mg/kg


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